本報訊(記者 欒月琳 通訊員 李慧 文/圖) 由市科協、市食藥監局、市社區建設服務局、市營養協會聯合舉辦的鄭州市首屆營養早餐大賽近日在惠濟區百文花園文化活動廣場開幕。
大賽側重點為家庭營養早餐的製作，採用減鹽、少油的科學烹飪方法，兼顧食物的美味，由烹飪專家及營養專家點評，最終從16組參賽家庭中優選出4組成功晉級複賽。
通過現場製作，參賽選手及觀眾對早餐的重要性有了新理解，也對如何製作營養早餐有了全新認識。
市營養協會營養早餐調查顯示，我市兒童營養早餐合格率僅為30%，60%以上居民的早餐質量達不到營養標準。
（原標題：比比誰家早餐更營養）
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